Tiramisu au Nutella

Coucou les gourmands ! J’espère que vous allez bien malgré cette atmosphère des plus moroses… Le temps est gris, cela fait un an qu’un virus pourrit la vie des Terriens… Il y a de quoi péter les plombs, alors je vous invite à vous réfugier (avec modération hein) dans la bouffe ! Un dessert des plus délicieux pour les friands de Nutella. Et comme la semaine dernière, j’avais ma maman à la maison, j’ai concocté le dessert dont raffole Papa Fauve. Une bonne occasion de s’en mettre plein la panse !

Il y a de nombreuses façons de faire un tiramisu, avec divers parfums, chocolat, vanille, caramel, fruits… mais aujourd’hui, je vais vous partager ma recette maison facile et assez rapide. Par contre, attention aux calories…

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La fête d’Imbolc et ses gourmandises

Coucou tout le monde ! Aujourd’hui, je vais vous parler d’une fête païenne d’origine celte et irlandaise assez méconnue (contrairement à Samhain qui correspond à Halloween ou Yule qui correspond à Noël). C’est l’une des fêtes sur laquelle les sources littéraires médiévales sont les moins nombreuses. On célèbre ce sabbat pour fêter la fin de l’hiver (ou l’arrivée prochaine du printemps) dès le 1er février au soir et jusqu’au 2 au soir (attention, les dates peuvent légèrement divergées selon l’année, il faut donc bien vérifier le calendrier païen). Cependant, la date exacte importe peu, si vous la loupée, vous pouvez la faire durant toute la période du mois de février sans problème.

Le sens premier du nom est «lustration», comme pour lustrer quelque chose, faire le ménage en somme. Il s’agit donc d’une purification qui prend place à la fin de l’hiver. Nous pourrions aisément la comparer au grand nettoyage du printemps que l’on fait généralement en mars. Elle a aussi le sens de «lactation» ou «lait des brebis». La date d’Imbolc correspond d’ailleurs à la période de l’agnelage, et donc au moment où les brebis commencent à allaiter leurs petits. Son nom vient du gaélique qui signifie “dans le ventre.” Voilà pourquoi beaucoup de gens l’associe à la fécondité, au lien d’une mère à son enfant et à la maternité en général. C’est une fête essentiellement féminine donc, lunaire, et maternelle généralement associée à l’eau.

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La Tartiflette des Treize Nains

Coucou les gourmands et gourmandes du net ! J’espère que vous allez bien et surtout que vous avez faim ! Les plats typiques de l’hiver sont tous pour la plus grande majorité à base de fromage… Pour nous tenir chaud je crois… Bref, mon plat préféré de cette saison reste la tartiflette personnellement. Alors, je vous partage aujourd’hui la recette de tartiflette revisitée à ma sauce. Bon, je n’ai rien inventé hein, j’ai juste piqué des idées à droite et à gauche, chez ma mère, ma grand-mère, la voisine, et j’ai suivi mon instinct de cuisinière en herbe pour agrémenter le tout…

Rien de bien sorcier en somme ! (๑★ .̫ ★๑)

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La Galette des Reines

Hello ! C’est l’époque de la célèbre galette des Rois à la frangipane pour l’original, mais voilà, on oublie toutes les variantes aux multiples parfums, car après tout, une galette, on peut la faire à tout et n’importe quoi ou presque… J’aime assez la frangipane, mais à force, ça peut devenir écœurant, alors j’aime bien changer parfois ! Et comme je suis un tantinet féministe sur les bords (le bon côté du féminisme hein, pas les folles enragées je précise), je vous propose donc une recette de galette au chocolat que j’ai nommé spécifiquement pour toutes ces femmes aux destins uniques : les reines de tout temps, de tout pays et et de toute culture.

C’est simple, rapide et super bon !

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Des cadeaux…

Coucou tout le monde et bonne année 2021 ! Que l’année qui arrive soit de meilleure augure que celle qu’on vient de vivre, que 2021 apporte la santé, le bonheur, la richesse, la gloire, enfin, tout ce que vous voudrez ! 🙂 En attendant, j’espère que le Père Noël vous a gâté ?! Ici, il s’est montré très généreux !

Voici donc les cadeaux de chacun… Peut-être cela vous donnera des idées de cadeaux futurs…

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Des sapins gourmands

Joyeux Noël mes Fétiches ! Pour l’occasion, j’ai fait mes petits sapins de Noël avec crème fraiche et jambon pour certains, au chorizo et conté pour d’autres et sans oublier bien sûr, ceux remplis de chocolat coulant… Soyez indulgents pour la présentation, c’est la première fois que j’en fais… Mais si le rendu n’est pas parfait aux yeux, je peux vous assurer qu’à la bouche, ce n’est pas le cas… Je n’ai eu le temps d’en goûter qu’un !! 🙂

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Sabbat de Yule et son gâteau phare

Hey mes Fétiches ! On se retrouve aujourd’hui pour parler d’une fête Païenne correspondant au solstice d’hiver, autrement dit l’entrée en hiver ! C’est le moment de l’année où la nuit est la plus longue mais aussi en parallèle le moment où les jours vont commencer à se rallonger. Cette fête célèbre la renaissance du soleil et le début d’une nouvelle vie. C’est en quelques sortes la régénération et le retour des énergies.

D’ailleurs, sachez que dans l’Antiquité, l’on célébrait des fêtes solennelles lors de la dernière semaine de décembre dans une atmosphère joyeuse avec beaucoup de décorations, le fameux bûcher intérieur, le houx et le gui pendant du plafond et le sapin fraîchement coupé. Cela ne vous rappelle rien ? Cette fête fut « empruntée » ensuite par l’église chrétienne, vers le IVe siècle ap J.-C., par le Pape Libère (Libéré, délivré… Pardon), qui en l’an de grâce 354 fixa au 25 décembre la date de la nativité.

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