Régime maison en 10 points

Bonjour mes Fétiches, j’espère que vous allez bien malgré ce froid… Grrrrrrrr

Je reviens aujourd’hui suite à de nombreuses demandes sur ma perte de poids post-grossesse. Tout d’abord, je n’ai suivi aucun régime standard ni payé un centime pour des promesses illusoires… Je ne dis pas que tous les régimes sont à jeter à la poubelle, loin de là, mais pour ma part, j’ai réussi avec peu de contrainte finalement même s’il a fallu me faire violence parfois car je suis une incorrigible gourmande…

J’ai perdu 14 kilos en 1 an… Dont 9 en 5 mois… Me retrouvant trois kilos en moins qu’avant mes grossesses. Voici les clés de ce qui a fonctionné pour moi…

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L’origine des papillotes

Hey mes Fétiches ! Je vous propose aujourd’hui de vous parler de confiserie et plus particulièrement de chocolat. Comme vous le savez (ou pas encore), le chocolat et moi c’est une grande histoire d’amour ! 🙂 Nous arrivons à l’époque d’Halloween et ses précieux bonbons et chocolats, sans parler bien évidemment de Noël qui arrive à grands pas… Et quelle confiserie est atypique de cette fête païenne ? Vous aurez deviné : la papillote !

Cette succulente confiserie rectangulaire entourée d’un papier brillant plié d’une certaine façon est née (tenez-vous bien) d’une histoire d’amour entre un confiseur timide et sa dulcinée logeant à l’étage… Voilà à présent deux siècles que la papillote symbolise le partage de la gourmandise en famille, entre amis, en amoureux, avec les siens et surtout au moment des fêtes de fin d’année.

Vous ne mangerez plus une seule papillote sans vous rappeler son origine lyonnaise légendaire…

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Le comptoir de Mathilde

Étant une éternelle gourmande et notamment en matière de chocolat, j’ai très récemment découvert cette boutique aux milles délices sucrés. Il y en a un peu partout en France et cette exquise découverte se nomme Le Comptoir de Mathilde. Fin gourmet ou simple gourmand, je vous invite dans l’antre du palais gustatif… Lire la suite de « Le comptoir de Mathilde »

Pourquoi je ne mangerai jamais vegan !

Hey mes Fétiches, aujourd’hui j’ai un petit recadrage à faire concernant cette « nouvelle » mode qu’on certaines personnes et personnalités dans le monde à vouloir se donner un genre en adoptant le mouvement vegan… Cette alimentation s’apparente à un végétarisme extrême qui exclut tout apport de source animale comme la viande, le poisson, les œufs, le miel… Lire la suite de « Pourquoi je ne mangerai jamais vegan ! »

Gratin de fruits de mer

Avec l’arrivée de l’hiver à grands pas, une recette de famille et plus précisément une recette de ma vénérable grand-mère maternelle me vient en tête. Chaque année, à la période de Noël, elle nous prépare ce succulent repas. Bien évidemment, étant fan de fruits de mer, je ne peux qu’aimer… Lire la suite de « Gratin de fruits de mer »

Cake d’été gourmand

Résultat de recherche d'images pour "cake aux olives"C’est l’été, et qui dit été dit cake d’été bien sûr ! Enfin, même si c’est un plat qu’on peut tout aussi bien faire au printemps, en hiver, à l’automne… Heureusement d’ailleurs ! Je raffole des olives vertes et cette recette transmise à l’époque par une de mes cousines est un pur délice. Pour ceux ou celles qui n’aiment pas les olives, il existe le dérivé au fromage de chèvre, simple comme bonjour… (il suffit juste de remplacer la ration d’olives par des morceaux de bûche de chèvre).

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Mousse au chocolat

Hey mes Fétiches ! J’espère que vous allez bien et que vous n’entamez pas de régime pour l’été, ce serait hélas trop tard… Si vous êtes en plein régime en revanche, bon courage ! En attendant, je partage aujourd’hui une recette de la mousse au chocolat. Il en existe des tonnes de variantes, cependant celle-là me tient particulièrement à cœur, puisque c’est ma tante (disparue à l’automne dernier) qui me l’avait généreusement donné. Lire la suite de « Mousse au chocolat »