Croissants au chorizo & Quiche Lorraine

Hello mes Fétiches ! J’espère que vous allez bien, et que malgré ce confinement, vous prenez le temps de bien cuisiner ?! Pour ma part, je fais gaffe à ma ligne tout en concoctant de petits trucs faciles et sympa à faire, comme ce que je vais vous présenter aujourd’hui.

J’ai récemment eu l’envie de faire une énième quiche Lorraine, mais tout de même à ma façon, alors je vous partage ma recette maison au cas où, ainsi que des croissants pour l’apéro. Et pour une fois que j’ai pensé à prendre des photos, on va pas s’en priver !

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Gratin de fruits de mer

Avec l’arrivée de l’hiver à grands pas, une recette de famille et plus précisément une recette de ma vénérable grand-mère maternelle me vient en tête. Chaque année, à la période de Noël, elle nous prépare ce succulent repas. Bien évidemment, étant fan de fruits de mer, je ne peux qu’aimer…Ce n’est en rien un repas spécifique à la période de Noël et peut se faire pour n’importe quelle occasion. Lire la suite de « Gratin de fruits de mer »

Mousse au chocolat

Hey mes Fétiches ! J’espère que vous allez bien et que vous n’entamez pas de régime pour l’été, ce serait hélas trop tard… Si vous êtes en plein régime en revanche, bon courage ! En attendant, je partage aujourd’hui une recette de la mousse au chocolat. Il en existe des tonnes de variantes, cependant celle-là me tient particulièrement à cœur, puisque c’est ma tante (disparue à l’automne dernier) qui me l’avait généreusement donné. Lire la suite de « Mousse au chocolat »

9 astuces pour remplacer les œufs

Si par mégarde vous vous retrouvez sans œuf, sachez qu’il est tout à faire possible de les remplacer dans vos recettes. Gâteaux, cakes, quiches, tartes, muffins, cookies ou même flans… Si vous vous retrouvez en panne d’œuf ou que vous souhaitez un régime sans œuf pour des raisons aussi bien médicales (je pense notamment aux femmes enceintes à qui l’œuf cru ou peu cuit est proscrit) que pour des raisons personnelles, remplacez-le facilement. Lire la suite de « 9 astuces pour remplacer les œufs »

Des idées de recettes faciles

Envie de surprendre et faire plaisir vos proches, lors de repas en famille ou entre amis ? Je vous ai concocté plusieurs liens de bonnes idées gourmandes trouvés sur internet !

Bon appétit ! Lire la suite de « Des idées de recettes faciles »

Les Roses des Sables

Aujourd’hui, étant en plein régime post-accouchement, j’ai bien évidemment des tas d’images de desserts au chocolat qui me traversent l’esprit… Et j’ai pensé aux fameuses roses des sables. Lire la suite de « Les Roses des Sables »