Hey mes Fétiches, aujourd’hui j’ai un petit recadrage à faire concernant cette « nouvelle » mode qu’on certaines personnes et personnalités dans le monde à vouloir se donner un genre en adoptant le mouvement vegan… Cette alimentation s’apparente à un végétarisme extrême qui exclut tout apport de source animale comme la viande, le poisson, les œufs, le miel… Lire la suite de « Pourquoi je ne mangerai jamais vegan ! » →
Avec l’arrivée de l’hiver à grands pas, une recette de famille et plus précisément une recette de ma vénérable grand-mère maternelle me vient en tête. Chaque année, à la période de Noël, elle nous prépare ce succulent repas. Bien évidemment, étant fan de fruits de mer, je ne peux qu’aimer…Ce n’est en rien un repas spécifique à la période de Noël et peut se faire pour n’importe quelle occasion. Lire la suite de « Gratin de fruits de mer » →
Hey mes Fétiches ! J’espère que vous allez bien et que vous n’entamez pas de régime pour l’été, ce serait hélas trop tard… Si vous êtes en plein régime en revanche, bon courage ! En attendant, je partage aujourd’hui une recette de la mousse au chocolat. Il en existe des tonnes de variantes, cependant celle-là me tient particulièrement à cœur, puisque c’est ma tante (disparue à l’automne dernier) qui me l’avait généreusement donné. Lire la suite de « Mousse au chocolat » →
Si par mégarde vous vous retrouvez sans œuf, sachez qu’il est tout à faire possible de les remplacer dans vos recettes. Gâteaux, cakes, quiches, tartes, muffins, cookies ou même flans… Si vous vous retrouvez en panne d’œuf ou que vous souhaitez un régime sans œuf pour des raisons aussi bien médicales (je pense notamment aux femmes enceintes à qui l’œuf cru ou peu cuit est proscrit) que pour des raisons personnelles, remplacez-le facilement. Lire la suite de « 9 astuces pour remplacer les œufs » →
L’ingrédient des cuisines par excellence. De nos jours, on s’en sert bien souvent qu’au fond des plats pour donner du goût. Mais saviez-vous que c’était pourtant le fortifiant favori des soldats de la Rome antique ?
L’ail est principalement constitué de protéines, de glucides, de minéraux, d’oligo-éléments et de vitamines (A, B, C et E). Rien que ça ! Lire la suite de « L’ail et ses bienfaits » →
Envie de surprendre et faire plaisir vos proches, lors de repas en famille ou entre amis ? Je vous ai concocté plusieurs liens de bonnes idées gourmandes trouvés sur internet !
Bon appétit ! Lire la suite de « Des idées de recettes faciles » →
✫ Poussière de Faits ✫